Trichinellose - oie int

1 Qu’est-ce que la trichinellose ? La trichinellose, ou trichinose, est une zoonose (maladie animale susceptible d’infecter l’homme) grave causée par des nématodes parasitaires (ascarides) de la famille Trichinella. Le genre compte huit espèces, quelques-unes résistantes à la congélation, présentant

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