Sujet officiel complet du bac S Physique-Chimie

Il s'agit dans cette partie de l'exercice de déterminer, au moyen d'un dosage conductimétrique, la masse d'acide ascorbique contenue dans un comprimé puis de vérifier l'indication Quantité correspondante en acide ascorbique : 500 mg pour un comprimé à croquer ». L'acide ascorbique, de formule brute C6H806, sera noté HA.

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