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Salade de perles du Velay*, crémeux caramel glacé, mikado de chocolat . Millefeuille, crème de verveine feuille, fraises du Mazet**, glace au miel de sapin . Tartelette sablée lentilles, crème légère aux myrtilles sauvages, parfait glacé à la liqueur de châtaigne . Crêpes flambées, beurre de verveine verte Pages, compotée de fruits ...

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